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校園新聞集錦 / 全國商業類學生技藝競賽 花農龐慈安精進廚藝 獲中餐烹飪優勝 110.12.12 更生日報之報導
2021年12月11日

全國商業類學生技藝競賽 花農龐慈安精進廚藝 獲中餐烹飪優勝

圖：花農參加全國商業類學生技藝競賽，龐慈安同學（右）榮獲中餐烹飪優勝，與導師張雅芳（左）合影。（花農提供）

記者張小菁/報導
國立花蓮高農參加全國高級中等學校一一○學年度商業類學生技藝競賽，各類職種參賽人數約八十人，其中，花農龐慈安同學榮獲中餐烹飪優勝佳績。
龐慈安是噶瑪蘭族，平時在家裡會去田裡幫忙養雞，親人在新社部落開設小吃店，會到姑姑餐廳幫忙。國三畢業時，考量到花農餐飲科有「中餐、烘焙、西餐、餐服」等多元豐富課程，對自己未來學識和技術會是一大幫助，因此選讀花農餐飲科，經過二年多的學習，在師長的教導，奠定餐飲相關深厚學識及技術基礎，體會中餐料理食材的奧妙。
龐慈安參加競賽時抽到「白斬雞」、「蒜子黃魚」題組，能沉穩自信的發揮平常所學，拿下優勝成績，自己覺得成長許多、收穫滿滿。
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